Vu de loin ça ressemble un peu à une petite larve sanguinolente figée dans un pot de colle, mais en fait c’est aussi bon qu’inattendu.
Pour les 6 cuillères :
6 lanières de poivron rouge (autant dire qu’il restera pas mal de poivron pour faire autre chose avec)
une demi tablette de Galak
huile d’olive
vinaigre balsamique
Faire revenir les lanières dans un peu d’huile d’olive, puis baisser le feu et couvrir le temps qu’elles deviennent moelleuses. Ajouter un peu de vinaigre balsamique et attendre une ou deux minutes. Bien égoutter les lanières et les disposer dans les cuillères.
Casser la demi tablette de chocolat blanc en petits morceaux dans un fond d’eau. Mettre au micro-ondes environ une minute, voire un peu plus, puis bien mélanger pour avoir une sauce homogène. Verser dans les cuillères.
Servir froid.
